As maçãs são um dos frutos mais populares e preferidos do mundo. Não são apenas deliciosas, mas também extremamente saudáveis. Neste artigo, reunimos uma série de factos interessantes sobre as maçãs que lhe darão a conhecer novos aspectos destes frutos maravilhosos.
- As maçãs são cultivadas em todo o mundo, exceto na Antárctida. Existem mais de 7.500 variedades de maçãs, e cada uma tem o seu próprio sabor e textura únicos.
- A maior parte das maçãs do mundo é produzida na China. A China é responsável por mais de 50% da produção mundial deste fruto.
- A macieira mais antiga que ainda dá frutos foi plantada em 1647 nos Estados Unidos. Está situada na cidade de Dedham, no Massachusetts.
- A maçã é um símbolo do amor, do conhecimento e da beleza. Em muitas culturas, a maçã está associada à fertilidade e ao renascimento.
- Em média, uma maçã contém 80 calorias. É rica em vitaminas C e K, bem como em antioxidantes, que ajudam a manter a saúde do coração.
- A acidez da maçã pode variar de 3,3 a 4,0 pH. Isto torna-as conservantes naturais, o que permite que o sumo de maçã seja utilizado para conservar outros alimentos.
- As maçãs pertencem à família das rosáceas. Estão relacionadas com as pêras, os marmelos e as rosas.
- O provérbio inglês “Uma maçã por dia mantém o médico afastado” teve origem no País de Gales no século XIX. Este provérbio realça os benefícios das maçãs para a saúde.
- As maçãs não se afundam na água. São 25% ar, o que as torna mais leves do que a água.
- As maçãs podem amadurecer mais rapidamente se forem armazenadas com bananas. Isto deve-se à libertação de etileno, que acelera o processo de amadurecimento.
- A variedade de maçã mais popular no mercado mundial é a Red Delicious. É conhecida pelo seu sabor doce e textura estaladiça.
- Existe um feriado mundial da maçã – o Dia da Maçã, que é celebrado a 21 de outubro. Este feriado é dedicado à preservação das tradições do cultivo da maçã e à sua promoção.
- A tarte de maçã é uma das sobremesas mais famosas dos Estados Unidos. A sua receita chegou à América com os primeiros colonos europeus.
- As maçãs podem ser conservadas durante um período máximo de seis meses, se as condições de conservação forem correctas. A melhor forma de as conservar é num local fresco, escuro e com pouca humidade.
- A cor das maçãs pode variar entre o verde, o amarelo e o vermelho. A cor depende da variedade e das condições de cultivo.
- As maçãs são conhecidas pelo seu teor de fibras. Ajudam a manter a saúde gastrointestinal e a regular os níveis de açúcar no sangue.
- No Japão, são cultivadas maçãs Sekaiichi gigantes. Uma destas maçãs pode pesar mais de um quilograma.
- Existem variedades selvagens de maçãs que crescem na Ásia Central. Pensa-se que é daqui que provêm todas as variedades de maçãs cultivadas.
- As maçãs são utilizadas para fazer cidra. É uma das bebidas alcoólicas mais antigas, tendo sido consumida na Roma antiga.
- O consumo de maçãs pode ajudar a combater a asma. Os flavonóides contidos nas maçãs ajudam a reforçar o sistema imunitário.
- As maçãs podem ser cultivadas numa treliça. Isto permite-lhe poupar espaço e obter um rendimento elevado em pequenas áreas.
- As maçãs são um ingrediente comum nos cosméticos. Os seus extractos são utilizados em cremes e máscaras faciais devido às suas propriedades hidratantes.
- As cascas de maçã são utilizadas para produzir pectina, que é utilizada na indústria alimentar como agente espessante. É um ingrediente importante na produção de compotas e geleias.
- As sementes de maçã contêm amigdalina, que pode libertar cianeto. No entanto, para que isto se torne perigoso, é necessário consumir uma quantidade muito grande de sementes.
As maçãs são uma verdadeira dádiva da natureza, combinando sabor, benefícios para a saúde e diversidade. Fazem parte integrante da nossa alimentação e cultura, e as suas propriedades benéficas tornam-nas importantes para a saúde e o bem-estar. Esperamos que esta coleção de factos o tenha ajudado a aprender mais sobre estes frutos maravilhosos.
