Epler er en av de mest populære og foretrukne fruktene i verden. De er ikke bare deilige, men også ekstremt sunne. I denne artikkelen har vi samlet en rekke interessante fakta om epler som vil åpne opp for nye sider ved disse fantastiske fruktene.
- Epler dyrkes over hele verden, med unntak av Antarktis. Det finnes mer enn 7 500 eplesorter, og hver av dem har sin egen unike smak og konsistens.
- Mesteparten av verdens epler produseres i Kina. Kina står for mer enn 50 % av verdens produksjon av denne frukten.
- Det eldste epletreet som fortsatt bærer frukt, ble plantet i 1647 i USA. Det står i byen Dedham i Massachusetts.
- Eplet er et symbol på kjærlighet, kunnskap og skjønnhet. I mange kulturer forbindes eplet med fruktbarhet og gjenfødelse.
- Et eple inneholder i gjennomsnitt 80 kalorier. Det er rikt på vitamin C og K, samt antioksidanter, som bidrar til å opprettholde hjertehelsen.
- Eplets surhetsgrad kan variere fra 3,3 til 4,0 pH. Dette gjør dem til naturlige konserveringsmidler, noe som gjør at eplejuice kan brukes til å konservere andre matvarer.
- Epler tilhører rosefamilien. De er i slekt med pærer, kvede og roser.
- Det engelske ordtaket “An apple a day keeps the doctor away” stammer fra Wales på 1800-tallet. Det understreker eplets helsebringende egenskaper.
- Epler synker ikke i vann. De består av 25 % luft, noe som gjør dem lettere enn vann.
- Epler kan modnes raskere hvis de oppbevares sammen med bananer. Dette skyldes frigjøring av etylen, som fremskynder modningsprosessen.
- Den mest populære eplesorten på verdensmarkedet er Red Delicious. Det er kjent for sin søte smak og sprø tekstur.
- Det er en epleferie i verden – Apple Day, som feires 21. oktober. Denne høytiden er dedikert til å bevare tradisjonene med å dyrke epler og fremme dem.
- Eplepai er en av de mest berømte dessertene i USA. Oppskriften kom til Amerika med de første europeiske nybyggerne.
- Epler kan lagres i opptil seks måneder under de rette lagringsforholdene. De oppbevares best på et kjølig, mørkt sted med lav luftfuktighet.
- Epler kan variere i farge fra grønn til gul og rød. Fargen avhenger av sorten og vekstforholdene.
- Epler er kjent for sitt fiberinnhold. De bidrar til å opprettholde mage- og tarmhelsen og regulerer blodsukkernivået.
- I Japan dyrkes det gigantiske Sekaiichi-epler. Et slikt eple kan veie over en kilo.
- Det finnes ville eplesorter som vokser i Sentral-Asia. Det antas at det er her alle dyrkede eplesorter kommer fra.
- Epler brukes til å lage sider. Det er en av de eldste alkoholholdige drikkene, og ble allerede drukket i det gamle Roma.
- Å spise epler kan bidra til å bekjempe astma. Flavonoider i epler bidrar til å styrke immunforsvaret.
- Epler kan dyrkes på et espalier. Dette gjør at du kan spare plass og få et høyt utbytte på små områder.
- Epler er en vanlig ingrediens i kosmetikk. Ekstraktene brukes i kremer og ansiktsmasker på grunn av deres fuktighetsgivende egenskaper.
- Epleskall brukes til å produsere pektin, som brukes i næringsmiddelindustrien som fortykningsmiddel. Det er en viktig ingrediens i produksjonen av syltetøy og gelé.
- Eplefrø inneholder amygdalin, som kan frigjøre cyanid. For at dette skal bli farlig, må det imidlertid konsumeres en veldig stor mengde frø.
Epler er en sann gave fra naturen, som kombinerer smak, helsefordeler og mangfold. De er en integrert del av kostholdet og kulturen vår, og de gode egenskapene gjør dem viktige for helse og velvære. Vi håper at denne faktasamlingen har hjulpet deg til å lære mer om disse fantastiske fruktene.
