Appels zijn een van de meest populaire en favoriete fruitsoorten ter wereld. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook bijzonder gezond. In dit artikel hebben we een heleboel interessante feiten over appels verzameld die je nieuwe aspecten van deze prachtige vruchten laten zien.
- Appels worden overal ter wereld geteeld, behalve op Antarctica. Er zijn meer dan 7.500 soorten appels en elke soort heeft zijn eigen unieke smaak en textuur.
- De meeste appels ter wereld worden in China geproduceerd. China is goed voor meer dan 50% van de wereldproductie van deze vrucht.
- De oudste appelboom die nog steeds vrucht draagt, werd in 1647 geplant in de Verenigde Staten. Hij staat in Dedham, Massachusetts.
- Appels staan symbool voor liefde, kennis en schoonheid. In veel culturen wordt de appel geassocieerd met vruchtbaarheid en wedergeboorte.
- Een appel bevat gemiddeld 80 calorieën. Hij is rijk aan vitamine C en K en antioxidanten, die bijdragen aan een gezond hart.
- De zuurgraad van appels kan variëren van 3,3 tot 4,0 pH. Dit maakt ze natuurlijke conserveringsmiddelen, waardoor appelsap kan worden gebruikt om andere voedingsmiddelen te conserveren.
- Appels behoren tot de rozenfamilie. Ze zijn verwant aan peren, kweepeer en rozen.
- Het Engelse spreekwoord “An apple a day keeps the doctor away” ontstond in Wales in de 19e eeuw. Het benadrukt de gezondheidsvoordelen van appels.
- Appels zinken niet in water. Ze bestaan voor 25% uit lucht, waardoor ze lichter zijn dan water.
- Appels kunnen sneller rijpen als ze samen met bananen worden bewaard. Dit komt door het vrijkomen van ethyleen, dat het rijpingsproces versnelt.
- De populairste appelsoort op de wereldmarkt is de Red Delicious. Hij staat bekend om zijn zoete smaak en knapperige textuur.
- Er is wereldwijd een feestdag voor appels – Apple Day, die gevierd wordt op 21 oktober. Deze feestdag is gewijd aan het behoud van de tradities van de appelteelt en de promotie ervan.
- Appeltaart is een van de beroemdste desserts in de Verenigde Staten. Het recept kwam naar Amerika met de eerste Europese kolonisten.
- Onder de juiste omstandigheden kunnen appels tot zes maanden bewaard worden. Je kunt ze het beste bewaren op een koele, donkere plek met een lage luchtvochtigheid.
- Appels kunnen in kleur variëren van groen tot geel en rood. De kleur hangt af van de variëteit en de groeiomstandigheden.
- Appels staan bekend om hun vezelgehalte. Ze helpen de gezondheid van het maag-darmkanaal te behouden en de bloedsuikerspiegel te reguleren.
- In Japan worden reusachtige Sekaiichi-appels gekweekt. Zo’n appel kan meer dan een kilo wegen.
- Er zijn wilde appelsoorten die in Centraal-Azië groeien. Men denkt dat alle gecultiveerde appelsoorten hier vandaan komen.
- Appels worden gebruikt om cider te maken. Het is een van de oudste alcoholische dranken, die al in het oude Rome werd gedronken.
- Het eten van appels kan astma helpen bestrijden. Flavonoïden in appels helpen het immuunsysteem te versterken.
- Appels kunnen aan een latwerk worden gekweekt. Zo kun je ruimte besparen en een hoge opbrengst halen op kleine oppervlakten.
- Appels zijn een veelgebruikt ingrediënt in cosmetica. Hun extracten worden gebruikt in crèmes en gezichtsmaskers vanwege hun hydraterende eigenschappen.
- Appelschillen worden gebruikt om pectine te produceren, dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt als verdikkingsmiddel. Het is een belangrijk ingrediënt bij de productie van jam en gelei.
- Appelpitten bevatten amygdaline, dat cyanide kan vrijgeven. Om dit gevaarlijk te maken, moet echter een zeer grote hoeveelheid pitten worden geconsumeerd.
Appels zijn een waar geschenk van de natuur dat smaak, gezondheidsvoordelen en diversiteit combineert. Ze zijn een integraal onderdeel van onze voeding en cultuur, en door hun heilzame eigenschappen zijn ze belangrijk voor de gezondheid en het welzijn. We hopen dat deze verzameling feiten je heeft geholpen om meer te weten te komen over deze prachtige vruchten.
